Ученики ёжились, переминались с ноги на ногу, посматривали на старца. Тот безмолвствовал. Они посинели от холода, др...
"Всех Скорбящих Радость" - чудотворная икона Божией матери, особо почитаемая в древности в Мещовском уезде.
Валаамский монастырь намерен выращивать до 200 тонн форели в год
Сейчас в монастыре выращивают 60-70 тонн форели в год, в планах - 200 тонн, рассказал эконом обители монах Ефрем (Мухин).
По его словам, 200 тонн - тот показатель, который был у монастыря до 2011 года, когда форель с Валаама проиграла в конкурентной борьбе норвежской семге.
"Раньше наша рыба была на прилавках магазинов Петербурга и Мурманска. Но мы не сдавали ее напрямую сетям. Мы сдавали ее посредникам, которые занимались переработкой. Сейчас мы бы хотели привлечь инвестиции для строительства цеха переработки рыбы. Тогда она могла бы храниться не два-три дня, а дольше, и мы могли бы отвозить ее напрямую в сети", - отметил монах.
В монастырском хозяйстве также производят сыры, в том числе такие итальянские сорта, как моцарелла, качотта и рикотта.